Voice of Eastern
ताज्या बातम्यामोठी बातमीशहर

ITC चा वनस्पती आधारित मांस बाजारात प्रवेश; बर्गर पॅटीज आणि नगेट्स करणार लाँच

banner

मुंबई :

आशीर्वाद आटा, दाल मखनी आणि पनीर यांसारख्या भारतीय खाद्यपदार्थांसाठी जगभरातील भारतीयांची पसंती असलेल्या आयटीसी लिमिटेडने आता ‘वनस्पती-आधारित मांस’ बनवण्याच्या क्षेत्रात उतरण्याची घोषणा केली आहे. ITC लिमिटेडचा फूड बिझनेस देशातील टॉप ८ शहरांमध्ये किरकोळ, ई-कॉमर्स आणि फूड सर्व्हिस आस्थापनांद्वारे ग्राहकांना चिकनची चव देण्यासाठी वनस्पती-आधारित बर्गर पॅटीज आणि नगेट्स लाँच करणार आहे.

स्मार्ट प्रथिने आणि वनस्पती-आधारित मांस ही ग्राहकांच्या आरोग्य, आर्थिक वृद्धी यांना संरेखित करण्याची संधी आहे. नवउद्योजक तयार करण्यासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे. मेगा-कॉर्पोरेशन्स त्यांच्या वितरण-वितरणाची क्षमता, सखोल R&D क्षमता आणि ग्राहकांच्या जीवनातील घनिष्ट सहभाग ही नवीन घटना पुढील स्तरावर नेऊ शकतात. ITC Ltd ची वनस्पती-आधारित मीटमध्ये दूरदर्शी चढाई आणि मांसाहार करणार्‍यांना माहीत असलेले आणि आवडते मांस उत्पादने प्रदान करण्यावर लक्ष केंद्रित केल्याने या क्षेत्राला आणखी गती मिळेल, असे गुड फूड इन्स्टिटयूट इंडियाचे व्यवस्थापकीय संचालक वरुण देशपांडे यांनी सांगितले.

भारतात वनस्पती-आधारित प्रथिने विभागात कोणताही मोठा ब्रँड नाही. उत्पादनाची रचना, दर्जा आणि चव यामध्ये कोणतीही तडजोड होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी आम्ही काही जागतिक भागीदारांसोबत काम केले आहे. आम्हाला भारतामध्ये अर्ली मूव्हर अ‍ॅडव्हांटेजचा आनंद घ्यायचा आहे. ७२% भारतीय मांसाहारी असल्याने मांसाचा बाजार मोठा आहे आणि आज अंदाजे $४५ अब्ज आहे. निरोगीपणा आणि टिकाऊपणाच्या वाढत्या चिंता लक्षात घेता, भारतामध्ये वनस्पती-आधारित पर्यायांसाठी एक मोठी बाजारपेठ म्हणून उदयास येण्याची क्षमता असल्याचे फूड्स, ITC लिमिटेडचे विभागीय मुख्य कार्यकारी हेमंत मलिक यांनी सांगितले.

जागतिक स्मार्ट प्रथिने क्षेत्राने २०२१ मध्ये $३.५ अब्ज पेक्षा जास्त उद्यम भांडवल आकर्षित केले आहे. जेबीएस, टायसन फूड्स, नेस्ले आणि युनिलिव्हर सारख्या मोठ्या अन्न आणि पारंपारिक मांस कॉर्पोरेशनने देखील यामध्ये लक्षणीय गुंतवणूक केली आहे. रितेश आणि जेनेलिया देशमुख यांच्या इमॅजिन मीट्स आणि संदीप सिंगच्या ब्लू ट्राइब फूड्स सारख्या वनस्पती-आधारित मीट स्टार्टअप्सने गेल्या वर्षभरात भारतीय कल्पकतेवर कब्जा केला आहे, तर आयटीसी लिमिटेड आता असे करणारी पहिली भारतीय FMCG कंपनी ठरेल.

Related posts

खुल्या प्रवर्गातील आर्थिकदृष्ट्या दुर्बल घटकाच्या उन्नतीसाठी दीडशे कोटी रुपये देणार – उपमुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस

राष्ट्रीय बाल विज्ञान परिषदेसाठी मुंबईच्या ५ प्रकल्पांची निवड

कला संचालनालयाला प्रभारी व कंत्राटीचे ग्रहण

Leave a Comment